La Colina está involucrada metabólicamente con los ácidos grasos poliinsaturados, particularmente con el ácido linoléico, el ácido fólico, la vitamina B12, otros factores del complejo B y la vitamina A, formando parte de la estructura de la lecitina. Es particularmente importante su papel en el mantenimiento de la salud del cabello, riñones, timo, hígado y vesícula biliar. Como donantes de grupos metil, interviene en la síntesis de la acetilcolina.
El inositol, al igual que la colina, se encuentra en asociación con el complejo B. Su acción fisiológica se relaciona con su presencia en el fosfatidilinositol y, en consecuencia, con la función de los fosfolípidos en las membranas celulares. Sus funciones incluyen la mediación de las respuestas celulares a estímulos externos, transmisiones nerviosas y regulación de la actividad enzimática.
