El Chitosan vegetal es un polímero derivado de la glucosalina, pero de origen vegetal, es similar a la celulosa, por lo que no se digiere en el organismo y se elimina por la heces. Presenta la propiedad de bloquear las grasas en el tracto digestivo, impidiendo su absorción, por eso se ha utilizado en las dietas para control de línea y colesterol. Potente secuestra grasas. Absorbe entre 600 y 800 veces de su proporción en grasa. Protege la mucosa gástrica y la flora intestinal.Muy bien tolerado, no da lugar a alergias ni intolerancias.
Ayuda a permitir a que las grasas saturadas transitar por el sistema digestivo sin ser absorvidas, a facilitar el tránsito de las grasas evitando su absorción y acumulación. Favorece la evacuación, actúa como esponja en el tracto digestivo,Reducir la formación LDL (colesterol malo) y aumenta la formación de HDL (colesterol bueno). Reduce la acidez gástrica y tiene un efecto saciante.